durabilité des régimes en fonction de la proportion de bio dans l’alimentation

15 avril 2019 | webmaster@inra.fr (Bagieu Valerie)
Une approche épidémiologique multi-critères, menée dans le cadre du projet BioNutriNet, a croisé le niveau de bio dans l’alimentation avec différents indicateurs de la durabilité. Elle montre que le régime alimentaire des grands consommateurs de bio est dans son ensemble plus sain au plan nutritionnel, (...)
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Moins de cancers chez les consommateurs d’aliments bio ?
22/10/2018